Kalburabastı tarifi

yapmak için
önce hamur ile başlıyalım
2 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 su bardağı süt,
5 bardak un
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı yemek sodası
1 çay kaşığı tuz
1 avuç ceviz
Şerbet için:
4 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limonun suyu
 
 
 
Fırını 200ºC'ye ısıtın.

Malzemeleri yukarıdaki sıraya göre ilave edip, iyice karıştırın. Ceviz büyüklüğündeki hamuru , rendenin kalın kısmına yerleştirip ,üzerine hafifçe bastırarak biraz açın ve içine bir iki parça ceviz koyarak kapatın.

Hamurları tepsiye dizerek, 200ºC'de 35-40 dakika kadar üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. Bu arada listede belirtilen malzemelerle hazırlayacağınız şerbeti tencerede kaynatın ve soğumaya bırakın. Tepsi fırından çıkınca, sıcakken üzerlerine soğumuş şerbeti dökün.


Afiyet olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !